Pode ser batata ou mandioca... O gosto altera só um pouquinho... são quase gêmeos idênticos... mas eu prefiro o de mandioca pois fica mais durinho... rs...
Nhochi de mandioca
1 kg de mandioca cozida
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de queijo ralado (opcional...mas vale a pena colocar!!! rs...)
1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
1 ovo batido
sal e noz moscada a gosto
Misture tudo, enrole pedaços pequenos em forma de "minhoca" (rs) e corte os "nhochi".
Eu particularmente prefiro usar a nhoqueira... é bemmmmmmm mais prático.
Nenhum comentário:
Postar um comentário